Wood Selection #4

A German Barley Wine é uma cerveja envelhecida por 14 meses em barris de vinho, produzida somente com insumos alemães (malte, lúpulo e levedura). De cor castanho escuro com espuma bege de boa formação e boa retenção. No aroma encontramos notas de frutas passas, frutas vermelhas, xerez, contrastando com aromas de amêndoas e chocolate ao leite.

No sabor destaca-se o dulçor dos maltes que remetem a biscoito e chocolate contrabalanceando com as notas viníferas e amadeiradas; trazendo ao paladar cereja , brandy, xerez, frutas passas, ameixas secas. Leve acidez e suave sabor láctico; provenientes dos barris de carvalho francês que continham.

German Barley Wine

Família: (Wood Barrel Aged) German Barley Wine ABV: 9,1%
Amargor: 33 IBU - Cor: 50 EBC - Embalagem: 500ml